富含叶黄素的食物和水果排行榜(富含叶黄素的食物有哪些)

编辑: 开花的树  时间: 2022/4/15 23:54:47  标签: 叶黄素

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  • 1、猕猴桃据研究,猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品,可以有效维护眼睛健康,防止眼疲劳。

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    2、而且,猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素C,可排除人体内不正常堆积的氧化物,避免眼部组织破坏。

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    3、叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素,是我们体内的副“天然墨镜”,可以时刻过滤强光从而保护眼睛。

    4、在所有食物中,玉米这两种色素的含量最高,可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

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    5、蛋黄蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。

    6、蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的,那就是叶黄素和玉米黄素。

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    7、蛋黄中颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源。

    8、蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有1/3以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收。

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    9、因此,对于正常的蛋,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。

    10、深绿色和黄橙色蔬菜人体不能合成叶黄素,所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。

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    11、深绿色、黄色、橙色的蔬菜,都含有叶黄素,其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

    12、第二,南瓜、桃子、辣椒、芒果、柑橘中则含有丰富的叶黄素酯,叶黄素酯是叶黄素的前体。

    13、水果如芒果、葡萄、橙子和橙汁、西红柿等同样富含叶黄素。

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