以下内容关于《
果冻孕妇能吃吗？果冻的做法
》的解答。1.果冻的营养价值及功效2.果冻的营养价值3.果冻的营养价值4.果冻的营养价值及研究现状1、果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。
2、虽然来自海藻和陆生植物，可是在提取过程中经过酸、碱、漂白等工艺处理，使其原有的维生素、无机盐等营养成分均丧失殆尽。
ps:(果冻的营养价值及研究现状)
3、海藻酸钠、琼脂等属于膳食纤维类，但摄入过多会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐由于结合成不可溶性混合物，降低了人体对铁、锌等微量元素的吸收。
4、人工合成香精，般多由酯类和醛类化学物溶解于酒精中配制而成。
ps:(果冻的营养价值和成分)
5、菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯为主的人工合成香精。
6、苹果果冻含有异戊酯。
ps:(果冻的营养价值表)
7、香蕉果冻含有丁酸戊酯等。
8、果冻的鲜艳色泽，是加入人工着色剂的结果。
ps:(果冻有什么营养)
9、这些人工着色剂，是以煤焦油为原料经化学合成，这些物质对人体没有什么营养价值，吃多无益，甚至还有定的毒性。
10、用果汁和果肉制成的果冻，保留了原料中的大部分营养物质，如矿物质、可溶性膳食纤维和维生素等，但在生产加工中也会造成定的损失。
ps:(果冻的成分和营养含量)
11、因此，不要以为吃果冻能够代替水果。
12、很多果冻产品还宣称其中添加了钙等，但不要轻易相信吃了它就能起到补钙的作用。
13、由于果冻中含有大量膳食纤维，导致其在人体中的消化非常快，添加的营养素很快就会随着人体新陈代谢流失掉，补充的效果并不是很好。
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果冻的营养价值及功效
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