以下内容关于《
1、食材主料：肋眼牛排块（400克左右）食材辅料：黑胡椒粒小半勺菜品调味：黄油20克、盐2克肋眼牛排做法步骤：（1）牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩（2）磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，揉摩下，松弛30分钟（3）烤箱预热220度，牛排放在厚烤盘，中层上下火先烤10分钟（4）翻面再烤8分钟，就八成熟了，如果喜欢吃嫩些的，时间可以缩短为（面8分钟，再面5分钟）（5）牛排装盘，利用烤盘里的余温和牛油，再烹进去2勺红酒，均匀的浇在烤好的牛排。
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