以下内容关于《
猪肉哪个部位适合炒(怎样炒猪肉嫩又好吃简单的方法)
》的解答。1.煮猪肉放什么调料比较好2.煮肉的调料都有哪些3.煮猪肉放什么调料比较好4.炒猪肉什么时候放酱油1、猪头肉：里面包括上下牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。
2、猪头肉皮厚、质地老、胶质重。
ps:(猪肉怎样炖好吃)
3、适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
4、凤头皮肉：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。
ps:(猪肉怎样炒又鲜又嫩又好吃)
5、适宜卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。
6、槽头肉（又称颈肉）：其肉质地老、肥瘦不分宜于做包子、饺子馅，或红烧、粉蒸等。
ps:(怎样煮猪肉才是最好吃的)
7、前腿肉：这个部位的肉半肥半瘦肉质较老。
8、适宜凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。
ps:(猪肉怎么炒才嫩)
9、前肘（又称前蹄膀）：其皮厚、筋多、胶质重。
10、适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
ps:(炒猪肉怎么炒好吃窍门)
11、前脚（又称前蹄、猪手）：质量比后蹄好。
12、此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。
13、适宜作烧、炖、卤、煨等用。
14、7、里脊皮肉：此处肉质嫩、肥瘦相连。
15、适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做回锅肉，肥膘部位可做甜烧白等。
16、8、正宝肋：此处肉皮薄，有肥有瘦，肉质较好。
17、适宜蒸、卤、烧、煨、腌，可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。
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怎样炒猪肉嫩又好吃简单的方法
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