以下内容关于《
腊肠和风干肠的区别(腊肠和风干肠的区别)
》的解答。1.腊肠和风干肠的区别2.红肠是腊肠吗3.红肠腊肠风干肠有什么区别4.广式腊肠什么口味的1、中国传统香肠其实是指的腊肠或者风干肠，也称中式香肠，是以畜禽类的肉为主要原料，将肉切块或者绞碎加入其他辅料，腌制之后灌入肠衣，经过烘焙、晾晒或者风干等工艺制成的干肠。
2、其中有些腊肠在风干前需要用果木熏制下，或者直接熏干。
ps:(腊肠和干肠有何区别)
3、中式香肠在南方很常见，两广、江浙、云贵、川渝等地每到年节很多人家还保留着做腊肠、风干肠的习惯。
4、其中比较出名的有广式腊肠、川辣肠、湖南香肠等。
ps:(风干腊肠和烟熏腊肠)
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腊肠和风干肠的区别
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