椰子油属于什么油(椰油和椰子油的区别)

以下内容关于《

椰子油如何挑选 3原则挑到健康椰子油

1、市场上大部分的椰子油分为两大类，Virgin/extravirgin初榨椰子油、refined精制椰子油。

2、般在购买时我们能在商品标签上看到些单词用来区分椰子油的种类，所以我们先来了解下，这些椰子油之间有哪些品质区别。

ps:(椰子油的用途有多广)

3、VCO初榨椰子油使用的原料是新鲜椰子的椰肉，加工过程中不使用高温，绝对不使用任何化学溶剂，以尽量保持自然的风味和避免营养成分损失。

4、这种椰子油含有最多的抗氧化剂、中链脂肪酸、癸酸、月桂酸、辛酸和维生素e等，同时也更好地保留了椰子的口味和香气，同时也具有显着的抗菌性能。

ps:(椰子油是什么东西)

5、和初榨椰子油不同的是，RBD精炼椰子油使用的椰子原料是干燥的整椰子，将椰子经过日晒、烟熏、窑中加热这些方式做成。

6、这种方式加工出来的油，无色、无味。

ps:(椰子油和食用油的区别)

7、而营养成分，比如酚类化合物、抗氧化剂、维生素也都会相应减少。

8、这种椰子油能承受较高的烹饪温度，比较适合做炸鸡、薯条。

ps:(椰子油是植物油吗)

9、有些商家为了延长精炼椰子油的保质期，会在其中增加氢气，椰子油反而会因为氢气生成反式脂肪，所以在买精炼椰子油的时候需要注意是否氢气添加。

总结：以上就是编辑：【鱼爱上水】整理原创关于《

椰子油属于什么油

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