以下内容关于《
怎么选优质干桂圆 干桂圆挑选小技巧
》的解答。1.怎样挑选干桂圆2.怎么选优质干桂圆 干桂圆挑选小技巧3.干桂圆的挑选方法4.怎样挑选干桂圆肉1.桂圆干属于常见食材，所以导致市面上有太多不同品质的桂圆干让你眼花缭乱，让你每次都不敢轻易下手。
2.在挑选桂圆干时，可以通过观察果壳和果肉来辨别品质优劣。
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3.（1）看外壳看桂圆干外壳时，要选择颜色稍浅的，这样品质会更好，如果果壳或者蒂端已经出现了白点，说明里面的果肉很可能已经发霉变质，如果外壳白斑越多，霉变越严重。
4.所以要选择外壳干净无斑点的桂圆干。
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5.（2）看染色好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。
6.染色桂圆外表呈鲜艳黄色。
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7.用纸巾擦拭外壳，好桂圆只能留下少许果壳粉末而染色桂圆有明显的掉色。
8.（3）看果肉优质的桂圆干，果肉应该是饱满厚实，形状均匀，拨开桂圆壳看里面果肉颜色在阳光下是否呈棕褐色。
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9.如果是那桂圆品质较好，如果颜色太深则可能是由于过烘焙造成，如果果肉颜色呈浅褐色则可能是漂白过。
10.（4）看凹陷优质桂圆干的外壳应该属于饱满无凹陷，而劣质的桂圆干表面则经常有凹陷。
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11.说明桂圆在烘干前果肉不饱满，烘干后果肉小且核大，并且在运输中没有获得很好的储存环境。
12.（5）看个头好的桂圆会根据个头大小进行分级，现商业上将其分为6级：级果径>90厘米。
13.级果径89－75厘米。
14.级果径74－60厘米。
15.级果径59－45厘米。
16.级果径44－30厘米。
17.级果。
总结：以上就是编辑：【钮精涛】整理原创关于《
怎么样选干桂圆
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