以下内容关于《
酱油添加了色素吗 优质酱油无需添加色素
》的解答。1.酱油有致癌物质吗2.吃酱油会致癌是真的吗3.吃酱油会致癌吗4.酱油添加了色素吗1、微量4-甲基咪咗（注音：mīzuó）这种物质，被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构（WHO-IARC）确定为第2B类致癌物质。
2、这种物质来源于酱油中所添加的焦糖色，采用某些工艺生产的焦糖色中，的确可能会产生少量的4-甲基咪唑。
ps:(酱油会不会致癌)
3、比如老抽酱油，通常会添加焦糖色素来着色。
4、不过，4-甲基咪唑的致癌性，只在部分的动物试验中观察到。
ps:(酱油吃多了致癌吗)
5、目前，并不存在人类因为摄入4-甲基咪唑致癌的证据。
6、虽然不是定致癌，但是生活中我们买酱油的时候还是尽量不要买含有4-甲基咪唑的酱油。
ps:(酱油含有色素吗)
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酱油有致癌物质吗
》优质内容解答希望能帮到您。相关阅读
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