以下内容关于《
1、按照上面的介绍来说，煮稀饭是不建议放碱的，但是少量的放些碱保持稀饭的口感也是可以的，其实在什么时候放碱都是可以的，但是要说最合适的时机，那应该是在稀饭煮到半的时候，这个时候的稀饭介于软糯和硬之间，而且温度也刚刚好，这时候放入些碱，可以使得碱能够瞬时融入到稀饭里面，在我们再加以搅拌之后，就可以煮成锅香喷喷的稀饭啦。
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