以下内容关于《
螃蟹怎么做好吃
》的解答。1.螃蟹怎么做好吃又简单方便2.螃蟹怎么做好吃3.螃蟹的功效与作用及食用方法4.螃蟹的功效与作用及营养1、爆香螃蟹，香辣螃蟹这些普通的家庭做法就不用我多做科普了，那么咖喱年糕螃蟹你吃过吗？第一因为螃蟹本身具有寒性，那么我们可以用些咖喱去中和他，先把蟹洗净开盖，对半切，去除掉螃蟹多余的部位，比如蟹心、蟹胃、蟹脑，把蟹钳切去，打入个蛋清混合均匀，再筛上薄薄层淀粉，切面也要注意到，把葱姜蒜、洋葱洗净再切片，年糕片需要提前1小时用温水泡软。
2、不然年糕会很硬，开火锅中倒入适量食用油，将蟹放入煎至两面金黄捞出备用留底油。
ps:(螃蟹怎么做好吃又简单)
3、这时可以把葱姜蒜、洋葱放入爆香，加入咖喱倒入5升左右开水，待咖喱完全融开，然后放入蟹、年糕，大火煮开，小火煮至年糕软糯，大火收汁，放入青红椒翻炒就可以出锅啦，蟹肉的鲜美，在加上年糕沾上咖喱，简直美味。
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螃蟹怎么做好吃又简单方便
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