以下内容关于《
古法黑糖和还原黑糖哪个好 古法黑糖和还原黑糖区别
》的解答。1.古法红糖与黑糖的区别2.古法黑糖的吃法3.古法黑糖怎么吃才是正确的4.古法黑糖和还原黑糖哪个好1、（1）古法黑糖古法黑糖，顾名思义就是按照古老的方法熬制而成的黑糖。
2、根据明代《天工开物》的记载，当时用牛力榨取甘蔗汁，加入贝壳粉（氧化钙），经过沉淀、炖煮、冷却而成，这也是现在我们所称的“古法黑糖”的制程。
ps:(古法黑糖功效)
3、到现在，正宗的古法黑糖是要把甘蔗榨汁，原汁进行炭火熬制而成。
4、古法黑糖的制作工艺更加复杂，熬炼时间更长，对于营养成分的驯化时间更久，火候更足，所以古法黑糖的口感更浓郁。
ps:(古法黑糖的功效和吃法)
5、（2）还原黑糖古法黑糖费力多、耗时久，所以除了古法黑糖，也有以蔗糖和糖蜜为原料，混合回溶再制成的黑糖，也就是还原黑糖。
6、还原黑糖在营养成分上和古法黑糖非常相似，两者都有丰富的铁、钙、镁的矿物质。
ps:(真黑糖和假黑糖的区别)
7、但还原黑糖也有自己的优势，它含有较多的矿物质，特别在“铁”的含量上，还原黑糖多于古法黑糖近10倍，主要是因为两者成分上的差异，还原黑糖使用糖蜜制作，因此含有较多的矿物质，而且还原黑糖的价格便宜，性价比较高。
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古法红糖与黑糖的区别
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