以下内容关于《
1、豆瓣酱的做法有很多，消费者可以根据自己的口味加入不同的配料，如果喜欢吃辣的朋友，可以加入辣椒，第一将红辣椒剁碎，在剁碎的红辣椒中加入适量盐、白酒以及菜籽油，然后把黄豆泡发，用高压锅或电炖锅将其煮烂，捞出、沥去水分、摊凉，然后加入干面粉搅拌，让豆瓣全沾上面粉，摊平到2cm左右的厚度，盖上白纸让其发酵，然后把发酵后的豆瓣晒干，备用，再把剁碎后的姜和花椒、豆瓣起加入红辣椒酱中，搅拌均匀，即可放入坛中让豆瓣酱发酵好即可。
总结：以上就是编辑：【纪贺淼】整理原创关于《
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