孕妇不能吃烧烤的原因(孕妇吃烧烤会怎样)

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怀孕5个月可以吃烧烤吗?怀孕5个月能吃烧烤吗?

1、减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。

2、随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响者的摄入。

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3、因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。

4、据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应和肉里蛋白质结合，就会产生种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。

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5、有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。

6、在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

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7、美国家研究中心的报告说，吃个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

8、而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。

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9、增加患卵巢癌的危险性。

10、烧烤食品有强“毒性”。

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11、易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者很可能会感染上寄生虫，也会危害自己和胎儿的健康。

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孕妇不能吃烧烤的原因

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