鹿茸怎么挑选(鹿茸怎么挑选好坏)

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鹿茸怎么挑选(鹿茸怎么挑选好坏)

1、第招，“能买整枝不买切片，能切买片不买打粉”。

2、鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买最好。

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3、鹿茸的品种有很多，其中较好的品种是“花杠”，随着生长，鹿茸的分支会越来越多，骨质化程度会不断增加，所以最好是在“杠”的时候采摘。

4、第招，买上不买下。

ps:(怎么选鹿茸最好)

5、鹿茸处理的时候会倒置晒干，所以越是往上部分，质量会越好，从上往下分别是蜡片，半蜡片，红粉，血片，骨子片。

6、第招，看外表，如果实在没办法要买切片的，可以先看鹿茸的外层，好的鹿茸外层表皮有细密的绒毛，而且不会感觉到有明显突出的骨刺。

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7、第招，看蜂窝。

8、真的鹿茸表层会有密集细腻的蜂窝状的细孔，这是难以造假的，除蜡片以外，假的鹿茸般是没有蜂窝的。

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9、另外也要注意，鹿茸片有血但不会整块都有，般是集中在中心位置，像左图那种就有点染血的嫌疑。

10、第招，尝滋味。

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11、真的鹿茸片应该是闻着腥，舌尖接触的时候会有咸咸的感觉，质硬且轻。

12、第招，久煮不碎。

13、真的鹿茸是整体，骨皮相连，而造假的鹿茸往往是用其它动物原材料拼接而成，经烹煮之后容易分离。

总结：以上就是编辑：【韩筱呗】整理原创关于《

鹿茸怎么挑选好坏

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