以下内容关于《
1.如果想要炒制田螺的话，可以选择准备多种调味料，像是葱姜末，以及辣椒，干辣椒，还有紫苏叶等，第一在炒制的时候，在锅内放入足够的食用油，加热之后，放入葱姜末以及干辣椒，之后放入豆瓣酱，在全部爆香之后，将田螺倒入，然后倒入料酒进行翻炒，之后加入耗油，放水，炖煮几分钟，再加入鲜辣椒以及紫苏叶，放上辣椒油以及鸡精，之后翻炒出锅就可以了，这样道色香味俱全的炒田螺就制作完成了，这样炒制出来的田螺，在味道上还是非常鲜美的，能让田螺更好吃。
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