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1、答案是可以的，红薯是原产自美洲的种块茎类植物，它含有淀粉，蛋白质和纤维素，而牛肉则含有大量的高蛋白，两者并不会相冲，但是红薯的淀粉会导致部分人的肠胃不适，如果患有胃酸过多或者胃溃疡就应该少吃点儿，从中华料理的角度来说，红薯和牛肉搭配之后并不会产生特别奇妙的味觉连接，虽然红薯和土豆有相似之处，再搭配牛肉之后却无法突出牛肉本身的味道，但是如果定要放在起烹饪倒也没有什么不妥的地方。
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