以下内容关于《
1、看颜色：肉淡红，脂肪洁白或淡黄色。
2、看切面：肌纤维较细、眼观断面有颗粒感的比较嫩。
ps:(牛小排的口感介绍)
3、摸肉质：有风干膜不黏手，用手指压后凹陷可以立刻恢复。
总结：以上就是编辑：【思夯】整理原创关于《