以下内容关于《
1、小苏打和泡打粉的主要构成成分不同，小苏打里的主要构成成分是碳酸氢钠，属于碱性物，加入面团于酸性物质里会形成小气泡，使得面团变得松软。
2、不过大家要注意的是，放进去面团的时候，不能放太多，不然面团的碱味很大哦！而且用小苏打做的食物，最好赶紧弄熟，不及时的话小苏打的作用就会没了。
ps:(泡打粉和小苏打的区别)
总结：以上就是编辑：【雨丝花泪】整理原创关于《
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