罗布斯塔咖啡豆特点(罗布斯塔咖啡有哪些)

编辑: 心在跳  时间: 2022/9/17 17:18:00  标签: 咖啡豆

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罗布斯塔咖啡豆产地 味道最苦的咖啡

》的解答。

  • 1.罗布斯塔咖啡豆特点
  • 2.罗布斯塔咖啡有哪些牌子
  • 3.罗布斯塔咖啡有哪些
  • 4.罗布斯塔咖啡豆产地
  • 1、罗布斯塔(robusta)咖啡豆是世界上最主要的咖啡品种之,罗布斯塔树适合生长于低海拔地区,在海拔高度200——300米的地方特别适合生长,对于高温的热带气候有极佳抵抗力,且其抗病力强无须太多照料便能生长快速且产量丰富,栽种范围广,产量约占世界产量的20——30%。

    罗布斯塔咖啡豆特点,罗布斯塔咖啡有哪些

    2、罗布斯塔咖啡豆风味贫乏,通常经烘焙后就会呈现强烈苦味。

    ps:(罗巴斯塔咖啡豆)

    3、香味弱、不具果酸味,苦涩的口感远比阿拉比卡(arabica)咖啡豆来得强,价格也比阿拉比卡低廉。

    4、咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆的2——3倍。

    ps:(被嗤之以鼻的罗布斯塔咖啡豆)

    5、价格低廉的罗布斯塔多半被用来加工为即溶咖啡或罐装咖啡使用。

    6、罗布斯塔咖啡树主要产于印尼、越南、非洲。

    ps:(佛罗娜咖啡豆介绍)

    7、是种介于灌木和高大乔木之间的树种,叶片较长、颜色亮绿,树最高可达10米,但树根却很浅,果实比阿拉比卡咖啡的果实略圆、略小,豆身扁圆,颜色为褐色。

    8、即溶咖啡、罐装咖啡、合咖啡、冰咖啡、平价咖啡大多使用罗布斯塔种咖啡豆为主。

    ps:(罗伯斯塔咖啡豆)

    9、取其浓厚的味道及质感,具有苦涩味强及酸性度不高口感,为咖啡提供厚实力度和浓度,因此咖啡因浓度约为阿拉比卡种的两倍以上,造成心悸、胸口闷郁、胃痛的主因。

    10、同时也着眼于降低成本考量,许多深烘焙义式咖啡配方中都会混入比例不等的罗布斯塔种咖啡豆,以达到口感和获利平衡的黄金交叉点。

    ps:(罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆)

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