冬笋的切法(冬笋的切法视频演示)

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冬笋的切法(冬笋的切法视频演示)

1、切片：大点的冬笋，将冬笋剥壳后，去掉老根，竖着切成两半，然后斜切成薄片。

2、般切的厚度为2-3mm。

ps:(冬笋的切法图片)

3、而如果是那种小点的冬笋，般先横着切根部，直接切薄片，笋尖的部分再斜着切，这样切出来的笋会大点，做菜好看。

4、切块：先横着将冬笋切成若干7厘米厚的段，再把每段切成4-6块，视冬笋的粗细而定。

ps:(冬笋的切法和做法)

5、切滚刀块：握住冬笋的根部，用刀从竹笋嫩的头斜着往下切，每切刀就将竹笋转次，直到切完为止。

6、切丝：先将冬笋按照切片的方法切成均匀厚度的片，再斜切成丝。

ps:(冬笋的切法视频)

7、切丁：对于很细的小竹笋，切丁很方便，直接横着切成小段即可。

8、如果是大冬笋，则可以先切成两半，再横着切条，第三竖着切断切丁。

ps:(冬笋如何切)

总结：以上就是编辑：【结局】整理原创关于《

冬笋的切法视频演示

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