以下内容关于《
阿胶如何挑选(怎样选正宗阿胶)
》的解答。1.怎样选正宗阿胶2.阿胶如何挑选3.阿胶如何挑选4.东阿阿胶怎么吃最补血1、测硬脆度拿正品阿胶用力拍在桌面上，会碎裂成数块，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真。
2、而质量不好的阿胶则较坚韧，不易打碎，则疑为伪品，杂皮胶验溶化性第三看溶化性，正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，于水中加热溶化，液面由层脂肪油，具肉皮汤味并且无肉眼可见颗粒状异物。
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3、而不好的阿胶不易溶化，有的还会出现不溶化的絮状物等。
4、摸干湿度就是摸阿胶的表皮。
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5、《本草纲目》记载：“真者不作皮臭，夏月亦不湿软”。
6、即使是夏天，用纯真驴皮制作的阿胶也不会潮湿发软，表皮干燥，触摸不会湿手。
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7、如果摸到阿胶表皮潮湿、粘手，就是假冒伪劣产品，千万不能购买。
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怎样选正宗阿胶
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