以下内容关于《
1、冰皮月饼和传统烤月饼的区别就是，冰皮月饼不需要使用到烤箱，但是需要在冷冻的环境下存放，在常温或者是高温的环境下都很有可能会导致变质，而传统烤月饼是依靠烤箱高温将饼皮烤熟的，所以冰皮月饼是不可以放入烤箱中进行烘烤的，烤了的话就会使得冰皮月饼软化成滩黏糊糊的胶状物。
总结：以上就是编辑：【刘美云】整理原创关于《