以下内容关于《
1、豆瓣酱是可以用来炒虾，做法是先将新鲜的虾洗干净，然后去掉须和腿，再把虾线用牙签挑干净，再清洗下，沥干水分备用，把适量葱、蒜、姜洗干净，切好，然后放到热油锅中爆炒，可以加入花椒粉爆香，翻炒几下后放入准备好的虾继续翻炒，炒到虾变颜色后即可放入适量的料酒和豆瓣酱，豆瓣酱可以根据个人口味来放，继续翻炒至豆瓣酱溶于虾中，即可装盘出锅。
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