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1、由于茶叶采摘下来后会发生缓慢的变化,香气也会逐渐的走出茶叶本身,所以某些特殊茶叶在多年存储之后变得更有滋味,口感更醇和,汤色也变得红亮,老白茶就属于此类,在经过存储之后保健功效显得更加突出,营养成分更高,拥有活性酶可以控制胰岛素分泌量,存贮后老白茶拥有的活性成分又可以调节多余的糖分,令血液变得更清澈,所以降低血糖的功效得到人们的认可。
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