孕妇可以吃兔子肉么(孕妇不能吃兔子肉吗)

编辑: 雨花亭  时间: 2023/2/6 21:04:30  标签: 

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  • 1.兔肉味甘、性凉,入肝、脾、大肠经。

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    2.具有补中益气、凉血解毒、清热止渴等作用。

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    3.可治热气湿痹、止渴健脾、凉血、解热毒、利大肠。

    4.唐福坤:“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”,是古人对飞禽走兽类食物营养作用和保健价值的精确概括,并给予兔肉营养价值的高度评价。

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    5.现代营养学家和医学家研究表明,兔肉营养丰富,肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。

    6.具有高蛋白(含蛋白质21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达18毫克/百克)。

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    7.低脂肪(仅为9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。

    8.是兔肉的蛋白质高于其他肉类。

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    9.兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸,是完全蛋白质。

    10.同时,兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。

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    11.长期食用兔肉,可增强健康,具有强身祛病的功效。

    12.是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。

    13.专家据此称为“长寿肉”。

    14.是兔肉肌肉纤维细嫩,容易消化。

    15.据测定,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。

    16.是慢性胃炎、胃及十指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。

    17.专家据此称为“保健肉”。

    18.是兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。

    19.经常食用低胆固醇的兔肉,人血液中胆固醇不会升高,从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。

    20.所以,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。

    21.同时,兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂含量高,易被消化吸收。

    22.卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素,有利于健脑益智,因此,专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症。

    23.据此称为“益智肉”。

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