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1、从中医角度出发去理解，豆腐确实是发物，发物是什么呢？它般指的是那些其中含有着较高蛋白质成分的食物，豆腐刚好满足这样的条件，而冻豆腐又是用豆腐作为基础打造而成的，所以冻豆腐必然就会保留有豆腐在最开始时候的特性，即便冻豆腐所含有的蛋白质并非是动物蛋白而是植物蛋白，它同样也是发物，那些容易过敏的人最好不要摄入过多，否则会造成副作用，甚至严重的还有可能直接休克。
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