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1、大麦芽多生长于北方，是大麦的成熟果实经发芽干燥之后的成品，大麦芽具有行气健脾，退乳消肿的作用，主要作用是缓解即是积食，脾虚食少，退乳消肿等作用，大麦芽的性平，故而它的药性也比较温和，妇女断乳等也是能够采取大麦芽。
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