以下内容关于《
1.那么，到底苹果跟牛奶起搭配的不好之处体现在哪里呢？专家强调，在吃苹果前后的个小时最好不要喝牛奶，为什么呢？因为在苹果中含有着比较丰富的果酸，而牛奶的主要成分是蛋白质，如果在前后个小时将两者搭配在起摄入的话，就会导致蛋白质跟果酸进步发生化学反应，从而使蛋白质变性、凝固，影响人体对牛奶中蛋白质的消化吸收利用率。
2.事实上，牛奶在胃内部是需要在胃蛋白酶、胰酶的作用下才能被分解，进入小肠之后才能被吸收的，而牛奶旦跟苹果相遇、发生凝固，牛奶就不能被蛋白酶分解了，所以后期的吸收率会大大降低。
ps:(牛奶和苹果一起吃会中毒吗)
总结：以上就是编辑：【小P】整理原创关于《
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