以下内容关于《
巴氏消毒奶能保存多久 1个星期或者半个月
》的解答。1.巴氏消毒奶是什么2.牛奶巴氏消毒是什么意思3.巴氏消毒奶是什么意思4.巴氏消毒奶能保存多久1、巴氏消毒，大概是冠以了“发明者”的姓名，听起来显得很深奥的样子，其实道理特别简单，我们几乎天天用。
2、巴氏消毒法，通俗地说，即加热消毒法。
ps:(什么是巴氏消毒牛奶)
3、说起来，咱中国人是最早利用加热消毒原理的民族（可能有之）。
4、早在12世纪初，中国人就发现，把酒加热可以防止酒变味，延长酒的保质期。
ps:(巴氏消毒奶和高温消毒奶的区别)
5、15世纪日本人通过加热来延长乳制品的保质期。
6、18世纪，意大利人第次用实验证明了，通过把食物加热加温，可以有效的杀死食物里面的（绝大部分）细菌，加热后，如果立即把食物严密的封口的话，细菌不会再进入食物。
ps:(什么是巴氏杀菌乳)
7、所以，巴氏（Pasteur）并不是第个发现加热可以为食品消毒这件事情的。
8、之所以以巴氏来命名，主要是因为是他第次发现，其实这个加热温度并不需要很高，加热时间也不需要很长。
ps:(牛奶的巴氏消毒法是什么意思)
9、巴氏在研究红酒的保存方法时，通过反复实验，发现红酒只要加热到50～60度（摄氏度）、且只要小会儿，就能够非常有效的防止红酒发酸发酵。
10、后来这个方法被广泛应用到了乳业中，成为牛奶、起司（cheese）等的常规消毒方法。
ps:(巴氏消毒法牛奶)
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巴氏消毒奶是什么
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