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茄子变黑是什么原因,茄子怎么不会变黑

编辑：巧儿时间： 2022/3/28 4:30:05 标签：

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1.茄子变黑是什么原因

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3.茄子里面发黑是什么原因

4.茄子会变黑

1.茄子中含有种酚氧化酶的物质，这种物质会和空气接触发生酶促褐变，切好的茄子暴露在空气中，很容易就会被氧化，放置的时间越长，茄子的颜色就会变的越深。

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