以下内容关于《
叉烧用猪的哪个部位最好 叉烧用肥肉还是瘦肉
》的解答。1.叉烧是肥肉还是瘦肉2.叉烧是肥肉还是瘦肉3.叉烧肉肥肉还是瘦肉4.叉烧用猪的哪个部位最好1、叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，味道略甜。
2、叉烧分为类，依次是瘦叉、花叉和肥叉。
ps:(叉烧包有肥肉吗)
3、当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”，属于花叉。
4、花叉通常是选用去皮的花肉，瘦叉选用的是梅花肉，肥叉选用的则是前腿靠近脊背部分的那块肉，肥而不腻。
ps:(肥叉烧是什么肉)
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叉烧是肥肉还是瘦肉
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