清洁菜板要注意(清洁菜板的方法)

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清洁菜板要注意(清洁菜板的方法)

1、菜板使用过后，无论是处理生食或熟食都定要立刻清洗、彻底清洁，以免时间久食材细屑或汤汁残留在菜板表面，造成细菌孳生。

2、细纤维菜瓜布优先清洗菜板时，无论是何种材质的菜板，定要用细纤维菜瓜布沾取中性清洁剂后轻轻刷洗菜板表面，以免造成表面刮痕易致使脏污残留。

ps:(菜板子怎么清洁)

3、钢刷请避免剁鸡切肉等肉类处理后的菜板味道较重，肉渣或汤汁残留较多，有时候会以为必须用钢刷刷洗才会真正干净，建议千万不可用钢刷，刷洗过后必定在菜板表面残留痕迹，造成细小缺口而变成细菌温床，往后使用或清洗更加麻烦。

4、生食菜板不可用热水冲洗有人习惯用大量热水冲洗菜板认为可达清洗加杀菌的效果。

ps:(菜板用久了,用什么清洗)

5、但建议切鱼肉的菜板绝对不可用热水清洗，因鱼肉本身都含有蛋白质，若用热水冲洗菜板会致使蛋白质凝结，味道更不容易去除且也会阻塞菜板上的刀痕或细孔，更难清理。

6、烫青菜的热水不可洗菜板烫青菜的热水富含营养成分的汤汁，无论是任何材质的菜板都不建议用烫青菜的热水清洗，反而会助长细菌的生长。

ps:(使用菜板的注意事项)

7、需要置于干燥处风干保存菜板清洗干净后，定要放在通风处自然晾干。

8、绝对不可直接收在橱柜内或流理台和墙壁间的夹缝，都很容易孳生细菌。

ps:(菜板怎么刷干净)

总结：以上就是编辑：【沁梦缘】整理原创关于《

清洁菜板的方法

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