鳊鱼怎么清洗,鮰鱼怎么清洗

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鳊鱼怎么切好看又不损坏鱼质

1、有污泥味的鱼，用凉浓盐水洗洗，污泥味可除。

2、先剖鱼肚，后刮鳞。

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3、剖鱼时，万不小心把胆弄破，可用少量白酒或小苏打也可用发酵粉，涂在有胆汁的鱼肉上，使胆汁溶解再用冷水冲洗，苦味就可以去除。

4、洗鱼放大葱，能防苍蝇叮。

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5、在洗的鱼段。

总结：以上就是编辑：【云颜杞】整理原创关于《

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