以下内容关于《
萝卜干变酸可以吃吗 萝卜干发酸怎么回事
》的解答。1.敞开,最好拿容器装着用网罩住。
2.正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧，尽量在水面下，缸放在温度低但是又不上冻的地方，温度高就容易腐败。
ps:(萝卜干发酸了还能吃吗)
3.在冰箱里放酸菜，冷藏室里应该密封放置，因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品，细菌容易繁殖。
4.白色的浮沫应该是正常的，泡酸菜的水面上时间长了总有些白色浮沫。
ps:(萝卜干有酸味还能吃吗)
5.闻闻味是否正常，在看有没有黑色或绿色的霉变。
6.正常情况下是发酵产生的酸香味，有浮沫等可用净水冲洗。
ps:(萝卜干吃起来有点酸了)
总结：以上就是编辑：【WsygdmnH】整理原创关于《
萝卜干变酸可以吃吗
》优质内容解答希望能帮到您。