以下内容关于《
灌血肠用什么肠好 灌血肠的配方
》的解答。1.灌血肠的制作方法及配方2.灌血肠的制作方法及配方3.如何灌血肠的配方4.灌血肠用什么肠好1、配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁两、葱末两、十香50克、鸡精20克、味精20克、白糖30克、板油（少放点要剁特碎）、盐，鸡粉适量，尝口。
2、制作方法：血肠的灌制必须用热水（或用高汤），血和水的比例为1:3。
ps:(灌猪血肠配方比例)
3、用开水冲调料，晾下，再往血里兑。
4、所有调料兑好后，灌入鲜猪肠内，两头用线绳扎紧，上锅蒸十分钟，用牙签扎下，不冒血，冒油就好了。
ps:(东北灌血肠的配方)
总结：以上就是编辑：【邵钧伟】整理原创关于《
灌血肠的制作方法及配方
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