以下内容关于《
苦苣怎么吃？炒苦苣菜的做法
》的解答。1.炒苦苣菜怎么做好吃2.苦苣怎么吃？炒苦苣菜的做法3.清炒苦苣菜的做法4.炒苦苣菜怎么做好吃1.苦菜是种药用食用兼具的无毒野生植物，年生草本，药名叫“败酱草”，别名苦苣菜、取麻菜、苣荬菜，药名“败酱草”，民间俗称苦菜，苦菜有清凉解毒、消炎利尿、排脓去淤消肿等功效，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。
2.主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎等症。
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3.全草洗净切细，多少不论，煎汤内服。
4.如皮肤红肿炎症或湿疹发痒，全草煎汤外洗效果明显。
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5.食疗价值：性味寒、苦、平，无毒。
6.清凉解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排脓去淤消肿。
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7.主治肠炎、盲肠炎、产后腹痛、急慢性结肠炎、眼结膜炎、皮肤红肿炎症或湿疹发痒，对牙龈出血、祛火明目有定疗效。
8.对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
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9.外用治跌打损伤，疮疖肿痛，黄水疮，阴囊湿疹。
10.，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。
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11.（1）可素炒：蒜茸炒！油和盐放足点，火候要够，很香的。
12.（2）可凉拌：洗干净，控干水分。
13.再用开水焯下，稍挤下，然后根据个人口味的不同，加盐。
14.鸡精。
15.喷些花椒油，吃的时候再加少许醋即可。
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苦瓜怎样吃
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