以下内容关于《
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2、第类是单不饱和油脂包括花生油、菜油和橄榄油，这些油中单不饱和脂肪酸含量较高，它们不改变血胆固醇水平。
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3、第类是多不饱和油脂如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油，这些油中多不饱和脂肪酸含量较高，它们可以降低血胆固醇水平。
4、多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。
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5、大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸，存在于前面所述的植物油中。
6、ω-3脂肪酸主要存在于些海鱼中，故而海鱼和鱼油适合于高脂血症患者食用。
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7、因此，如果是患有血脂高正以及冠心病的患者应该多选用富含有多不饱和脂肪酸的植物油进行食用。
8、但是需要注意的是，幼稚的所含的热能很高，如果食用过多的话，那么就会引起体重的增加。
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