以下内容关于《
水晶钵仔糕做法(水晶钵仔糕教学)
》的解答。1.水晶钵仔糕的做法和配方2.水晶钵仔糕教学3.水晶钵仔糕的做法4.钵仔糕粉到底是什么粉1、材料：水500毫升、白糖100克、500毫升水（分为2份，份350毫升，分150毫升，150毫升用来煮糖水的）煮熟的绿豆适量煮糖水：把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀，混合好后再放入150毫升的水中搅匀，用大火将糖桨煮开制作粉桨：将煮好的糖桨倒入剩余的的用另个容器装好的350毫升水中拌均匀，然后加入钵仔粉，搅拌至均匀，尽量拌匀防止出现小粉团水加到距离蒸锅10CM左右，文火保持水滚，把碗均匀摆放在蒸锅里，碗内不能有水要抹干，摆好后放熟绿豆，将调好的粉浆快速倒入钵碗内，9分满为好，蒸的时间约15分钟左右，中间开盖看下，如果中间还有白色就表示还没有熟。
2、蒸好后自然凉干，水晶剔透的钵仔糕制作完。
ps:(水晶钵仔糕做法视频)
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水晶钵仔糕教学
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