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2.先找对鱼肚子（肚子很小），般为于头部的左下方（软的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。
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3.将鱼鳃用手或剪刀将其去除。
4.将鱼的身体洗净。
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5.或者从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。
6.把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里撕，整张片就掉了。
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