以下内容关于《
西兰花变黄还能吃吗(西兰花变黄还能吃吗还长了点毛)
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2、西兰花花球变黄，主要是因保存时间过长，其叶绿素中含有的镁离子流失影响的。
ps:(西兰花变黄了还可以吃不)
3、但这样的西兰花，口感和营养价值变化不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有此现象。
4、西兰花营养丰富，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
ps:(西兰花变黄了还可以吃吗)
5、维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。
6、胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍。
ps:(西兰花变黄可以吃吗?)
7、叶酸含量是白菜花的2倍。
8、蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
ps:(西兰花变黄能吃了吗)
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西兰花变黄还能吃吗还长了点毛
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