以下内容关于《
1.营养医师介绍螃蟹变紫色是不能吃的。
2.当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为种有毒的物质。
ps:(螃蟹肚子里紫色的东西能吃吗)
3.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏，这时螃蟹是紫色的。
总结：以上就是编辑：【孤独】整理原创关于《
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