以下内容关于《
越南春卷皮是怎么做的？越南春卷皮用的什么水
》的解答。1.越南春卷皮的做法大全图解2.越南春卷皮是什么做的3.越南春卷皮图片4.越南春卷皮是什么做的1、材料主料：高筋粉300g辅料：水200g做法和面：水分次加入高筋粉中，先搅拌成绵絮状。
2、最好面团要软点，盛碗冷水。
ps:(越南春卷皮)
3、蘸水按压”：用手指蘸水，按压面团。
4、再手指蘸水，按压面团，如此往复，直到面团变得更稀、更有筋为止。
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5、接下来就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面团，醒发1小时。
6、醒发完成，倒去上面的水。
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7、用手稍微揉下面团，抓起面团，面团往下掉。
8、7、摔面：将面团抓在手心内，使面团往下掉。
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9、8、再使面团摔到手心内，又使面团往下掉。
10、9、重复来回摔面团，直见面团越来越上筋。
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11、10、面团上筋后，开小火，放不沾平底锅，开始“抹”(顺时针转圈)。
12、1立刻“拉”，记住锅温度偏高的话，会使皮起拉起。
13、1立刻“蘸”，蘸去多去面煳。
14、见没有湿面时，很快用手拿起春卷皮即可。
15、另外还有个简单的方法，就是上某宝那上面有好多卖的。
总结：以上就是编辑：【小宾宾80后】整理原创关于《
越南春卷皮的做法大全图解
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