以下内容关于《
防癌抗癌食物有哪些 预防癌症的食物
》的解答。1.什么食物防癌症抗癌2.防癌抗癌食物有哪些 预防癌症的食物3.有什么抗癌症的食物4.什么是防癌抗癌的食物1.妈妈经常告诉你每天多吃点蔬菜，如今科学再次证明她是对的!十字花科蔬菜、饮用绿茶。
2.近日，据美国亚拉巴马大学伯明翰分校在《科学报告》杂志发表的项研究，食用抱子甘蓝等十字花科蔬菜、饮用绿茶可能有助“关闭”影响肿瘤生长的基因，让致命性乳腺癌变得可医治。
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3.虽然这项研究还停留在小鼠阶段，不过，多吃蔬菜总是没什么坏处的。
4.那么，就从甘蓝菜和绿茶开始，多吃身边的抗癌食物吧!食物抗癌金字塔每天食用金字塔中的几种食物，可以增强我们的抗病能力，有助于帮助我们远离癌症。
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5.燕麦燕麦是种低糖、高营养食品。
6.美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中燕麦位列第，是唯上榜的谷类。
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7.它具有降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用。
8.不过，买燕麦最好买纯燕麦，而不是加工燕麦产品哦。
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9.西红柿西红柿在加热时，番茄红素和其他抗氧化剂含量会出现显著上升。
10.番茄红素作为种抗氧化剂，可降低人患癌症和心脏病的风险。
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11.番茄汤中番茄素含量最多，因此加点油，做成汤吃是不错的选择。
12.卷心菜卷心菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第。
13.卷心菜除了含有维生素C和维生素U等这两种抗氧化的维生素之外，之所以有抗癌的功效，还在于叶内含有种特殊的香味儿物质“异硫氰酸酯”，也就是这种含硫的化合物，对预防癌症、防治心脑血管等疾病发挥了它的积极功效。
14.浆果浆果类食物包括葡萄、桑葚、蓝莓、草莓等。
15.像葡萄和桑葚中的白藜芦醇，就是防癌的小帮手。
16.有实验研究表明，白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。
17.蒜大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有定效果，但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜，最好是捣烂。
18.把大蒜先放在油里炒，炒到金黄色才放其他菜，这样会使大蒜辣素丢失，破坏其防癌作用，正确的方法应是做好菜，第三才放大蒜。
19.十字花科萝卜硫素，广泛存在于十字花科植物中，在西兰花中含量最多。
20.流行病学调查显示，萝卜硫素的摄入同多种恶性肿瘤发生的风险呈负相关。
21.通俗的解释下，萝卜硫素的摄入越多，肿瘤发生风险越低。
22.当然，再好的东西也好有个度。
23.7.大豆大豆中含有大豆异黄酮，流行病学调查结果显示，膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中，乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。
24.不过，大豆类制品的做法丰富多样，制作过程中营养素又会有不同程度的损失。
25.这里提醒您，防癌是个系统工程，单纯靠两种食物就能防癌并不科学，因此不要过量、单的吃。
总结：以上就是编辑：【潘哲晨】整理原创关于《
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