以下内容关于《
拉面的做法 教你最经典的做法
》的解答。1.兰州拉面的做法与配方2.正宗兰州拉面的制作方法3.兰州拉面的做法 和面4.牛肉拉面1、牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，起下锅煮水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗小火40分钟。
2、用筷子试试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟绿萝卜切成片，另起锅，放半刚做好的原汤，半水，萝卜片放入。
ps:(兰州拉面的做法 和面详细配方)
3、放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。
4、汤开，滴香油7.煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒。
ps:(兰州拉面怎么做)
总结：以上就是编辑：【牛海淼】整理原创关于《
兰州拉面的做法与配方
》优质内容解答希望能帮到您。