以下内容关于《
蚝油的功效(蚝油的功效与作用)
》的解答。1.蚝油的功效与作用及营养2.蚝油的功效和作用3.蚝油的功效与作用及营养4.蚝油是海鲜吗1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
2、蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的半，它和核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
ps:(蚝油的功效和禁忌)
3、蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。
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蚝油的功效与作用
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