以下内容关于《
煮粽子用冷水还是热水 冷水下锅
》的解答。1.告诉你肯定是要冷水下锅!如果是咱们用热水下锅的话，糯米会突然受高温后，糯米开花或急速膨胀，包好的粽子就容易开口这样粽子在水里浸泡以后就没法吃了，口感水水的，并且还会出现不熟夹生等问题。
2.针对煮粽子用冷水还是热水这个问题，朋友们请定要记住吆，要用冷水来煮，并且煮粽子时水最好多点能没过粽子，如果水量太少，会导致粽子上面层受热不均匀，然后会导致不熟，最好的办法是找个重物压在粽子上面，这样煮出来的粽子才会紧实弹牙。
ps:(煮粽子用冷水还是热水好)
总结：以上就是编辑：【知秋】整理原创关于《
煮粽子用冷水还是热水煮多久
》优质内容解答希望能帮到您。