巴山雀舌的保存禁忌(雀舌怎么保存)

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巴山雀舌的保存禁忌(雀舌怎么保存)

1、忌潮湿般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。

2、存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。

3、忌高温绿茶类茶叶比较适合低温保存。

4、温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

5、忌阳光阳光会推进巴山雀舌茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使巴山雀舌茶茶叶质量变坏。

6、忌氧气巴山雀舌茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易和空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。

7、每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

8、忌异味巴山雀舌茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。

9、这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。

总结：以上就是编辑：【孤单的爱】整理原创关于《

雀舌怎么保存

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