以下内容关于《 芥兰是什么菜?芥兰的功效与作用》的解答。1.芥兰的功效与作用是什么2.芥兰的作用和功效3.芥兰的功效与作用及营养价值4.芥兰的功效与作用副作用1、芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类.有润肠去热气,下虚火,止牙龈出血的功效.芥蓝中含有有机碱,这使它带有定的苦味,能刺激人的味觉神经,增强食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化.芥蓝中另种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用.它还含有大量膳食纤维,能防止便秘.降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。 
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