红萝卜是不是萝卜(红萝卜不是胡萝卜)

以下内容关于《

新鲜的胡萝卜怎么保存与挑选

1.吃过那么多红萝卜，你知道它其实不是「萝卜」的种?红萝卜和白萝卜样同属于高纤的「根茎类」，虽然名字相近，也经常被加在起料理，但其实它们两者大不相同!胡萝卜最早源自西亚地区，约在元朝时期传入中国，当时的汉人称西域的族群为「胡人」，而「胡萝卜」因为气味类似萝卜，便被冠上个「胡」字，代表来自胡地，从此便被误认为和白萝卜属于同家族。

2.实际上，胡萝卜(Carrot)在分类上更接近于香菜、芹菜等香料植物，从叶子的部分就能看出它们的相似之处。

ps:(为什么叫胡萝卜不叫红萝卜)

3.胡萝卜共分成红色、黄色、白色、紫色和西洋品种等。

4.西洋种胡萝卜是细长型，而台湾最常见的则是根部较粗、圆滑的长型橘色胡萝卜。

ps:(红萝卜的做法)

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红萝卜是不是萝卜

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