以下内容关于《
榴莲壳炖排骨壳能吃吗？榴莲壳炖排骨什么味道？
》的解答。1.炖排骨汤窍门2.炖排骨的技巧3.炖排骨的技巧4.榴莲壳炖排骨壳能吃吗1、熬骨头汤不宜时间过长。
2、炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。
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3、同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
4、炖排骨时，在锅里加入几块洗干净的桔子皮，可除异味和油腻感，同时，可以使你的汤味道更鲜美。
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5、炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止。
6、如果吃骨头是想补钙的话，就要炖2个小时左右，吃的时候要嚼嚼骨头，因为骨头里的钙很难融入水中，所以希望汤营养美味就要久些。
ps:(如何炖排骨更好吃窍门)
7、如果就是想吃排骨，时间不用很久，大约30~50分钟就可以吃了。
总结：以上就是编辑：【我的心好冷】整理原创关于《
炖排骨汤窍门
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